Como ter caqui fora de época

03/09/2025
Técnica de desfolha e manejo diferenciado permite produzir caqui fora de época, agregando valor e garantindo frutos ainda mais doces e resistentes.

Produzir caqui em agosto, quando normalmente já não há oferta no mercado, parece improvável. Mas no Vale das Frutas, o produtor Roberto Losqui descobriu uma forma de tornar isso realidade. Utilizando a técnica da desfolha controlada no início de janeiro, ele conseguiu induzir uma nova brotação das plantas, resultando em frutos fora de época.

O resultado vai além da surpresa no calendário: com a escassez no mercado, o caqui chega a valer até o dobro do preço. Embora os frutos sejam menores, a qualidade é destaque. “Quando amadurece em agosto, o sabor é fantástico, o açúcar se concentra de forma impressionante”, afirma Losqui.

Além do sabor marcante, os caquis cultivados fora de época apresentam maior resistência e tempo de prateleira, permitindo até a criação de um novo nicho de mercado: o “mini caqui”. O experimento, conduzido em consórcio com a seriguela, mostra como o manejo inovador pode transformar desafios em oportunidade, valorizando a produção e garantindo diferenciais ao agricultor.