Como produzir goiabas gigantes

20/02/2026
Raleio correto, limpeza estratégica e manejo equilibrado são os segredos para colher goiabas de mesa grandes, bonitas e valorizadas no mercado

Produzir goiabas grandes, uniformes e com alto valor de mercado exige técnica, observação e principalmente manejo correto ao longo do ciclo da planta. Em mais uma visita técnica ao campo, o TV Sítio acompanhou Henrique Losqui para mostrar, na prática, como transformar uma boa florada em frutos gigantes.

O trabalho começa meses antes da colheita. Em julho, foi realizada a poda drástica das goiabeiras. Em agosto, veio a desbrota para selecionar os ramos produtivos. Agora, com os frutos já formados, entra uma das etapas mais decisivas: o raleio.

A variedade trabalhada é a goiaba tailandesa, que costuma emitir três botões florais por ponto e, muitas vezes, os três vingam. Se todos forem mantidos, a planta divide energia e compromete o tamanho final dos frutos. Por isso, o produtor precisa escolher. Para goiaba de mesa, a estratégia é clara: eliminar o excesso e deixar apenas um fruto por ponto floral, no máximo dois por ramo, dependendo da força da planta.

O critério de seleção envolve observar manchas, posição do fruto e possibilidade de atrito entre goiabas vizinhas. Frutos que se encostam tendem a manchar e perder valor comercial. A escolha também considera a posição: frutas voltadas para fora da planta recebem melhor ventilação e luminosidade controlada.

Após o raleio, é feita a chamada “limpeza”, removendo folhas próximas aos frutos para melhorar a ventilação e evitar manchas causadas pelo atrito constante. Também se elimina o chamado “umbiguinho” para prevenir cochonilhas e melhorar o acabamento visual da fruta.

Outro ponto fundamental é a limpeza interna da planta. Ramos que crescem para dentro ou na vertical são retirados, especialmente aqueles que não carregam frutos. O objetivo é garantir ventilação e reduzir a incidência de pragas como pulgão e cochonilha, comuns em períodos chuvosos.

No entanto, o manejo exige equilíbrio. Retirar folhas em excesso pode expor os frutos ao sol forte, provocando queimaduras e prejuízos. Por isso, a limpeza deve priorizar a parte interna da copa, preservando a proteção natural externa.

Segundo o produtor, a tentativa de realizar poda contínua para ter produção o ano inteiro mostrou-se desgastante para a planta. O excesso de ciclos enfraquece a goiabeira, aumenta a incidência de pragas e reduz a qualidade dos frutos. A estratégia adotada atualmente é realizar uma safra bem feita, no máximo duas podas por ano, com escalonamento entre quadras para manter oferta constante sem comprometer a sanidade da planta.

O resultado desse manejo equilibrado é visível: frutos maiores, vegetação vigorosa e uma redução significativa na pressão de pragas.

O vídeo mostra cada etapa detalhadamente e reforça que, para colher goiabas gigantes, não basta produzir muito, é preciso produzir com técnica.