No campo, inovação faz toda a diferença — e quem prova isso é a família Farias, que há três décadas cultiva berinjelas na região de Mogi Guaçu (SP). Desta vez, eles apostaram em uma nova variedade para atender a exigência de uma grande rede de hortifrútis: frutos com coloração mais escura, tamanho padronizado, ausência de espinhos no cálice e maior durabilidade, tanto na gôndola quanto na casa do consumidor.
O resultado apareceu cedo. Com 10 mil pés cultivados, parte da lavoura virou um verdadeiro laboratório para comparar a berinjela tradicional com a nova. Logo de cara, o produtor percebeu a precocidade: a colheita começou mais cedo e os frutos se destacaram pelo brilho, firmeza e peso superior — em média 2 a 3 quilos a mais por caixa. Outro ganho importante é o menor descarte na seleção e o manuseio facilitado, já que os espinhos que incomodavam os colhedores foram eliminados nessa nova genética.
A rede OBA, parceira dos produtores, valoriza o padrão e a durabilidade do produto na prateleira e na mesa do cliente. A tecnologia aplicada inclui porta-enxerto robusto, espaçamento adequado para mecanização e manejo de qualidade. Da lavoura ao barracão, os frutos seguem padrão rigoroso antes de chegarem fresquinhos ao consumidor, com shelf life prolongado.
Assim, o campo segue mostrando que inovação, cuidado e parceria podem transformar um cultivo comum em uma referência de produtividade, sustentabilidade e qualidade.